20日ぶりに東京に帰ります。
朝から帰る用意をしています。
床マットからいろんなものをできるだけ洗濯して帰ります。
今回は「Shark　EVOROBOT」掃除ロボットがあるから楽です。
お昼の1時半ごろに後始末が終わって東京へと出発です。

お昼ご飯は、山荘で食べると食器などの後始末があるので外食をすることにしました。
前に行った帰る途中にある「台湾料理コウシン（昊鑫）」に行き「キャベツとビーフン炒めランチ」を食べました。

美味しかった。
でも、量が多くメイン料理の「キャベツとビーフン炒め」がいらないぐらいです。
残すのが嫌な私は食事との戦いです。
2日前に書いたブログで、姉が「あれだけ気にしていた塩分とカロリー計算は何処にいったの？」とLINEを送ってきました。と書きましたが、兄が書いたと指摘がありました。
訂正をしておかないと後々に響きそうなので訂正します。

上信越道と関越道を通って帰ったのですが、風がすごかったです。
私の車は、ハスラーなのですが車が風にもっていかれそうになりました。
それと、ガソリンの残量で走行可能距離が表示されますが、40ｋｍを切った所で表示がされなくなります。
この表示は、上り坂と下り坂では燃費が違うので、表示は正確ではありません。
帰るまでの距離は、30ｋｍあります。
関越道も渋滞しており、心配性の私はダメです。
高速道路をなんとか降りてガソリンスタンドをナビで探すのですが近くにありません。
なんとか、ガソリンを入れれたのですが、東京と佐久平のガソリン価格の差は14円位あるのですが入れてくるべきだったですね。
だけど、高速道路に入ったときは眠気があったのですが、それを忘れて運転してました。
いつもは、パーキングに入って眠気を取るのですが、今回は眠気もなくなってしまいました。

昨日の話です。

以前のブログに書いたのですが、私のブログを見ている姉が外食をしている記事を見て「あれだけ気にしていた塩分とカロリー計算は何処にいったの？」とLINEを送ってきました。

反省をしていたのですが、昼からの乗馬でしたので以前から気になっていた「食事処　ながと」に行くことに決めてしまいました。
山荘を建ててから30年になるのですが、行ったことはありません。
長和町の半分住人になったからには不義理はいけません。

食べたのは今日のランチ「焼肉定食」です。

美味しかった。
私はNETに載っているような有名な食事処はあまり行きたいと思ったことがありません。
私の舌が良くないのか美味しいと思ったことがあまりありません。
そばも自分で道具もそろえているのですが、ネットで調べて行ったのですが、自分で打った作り立てのそばの方がおいしいと感じています。
有名店のそばは朝作り置きをしたものを出している感じがします。

その後、乗馬クラブに行ったのですが、今日の来場者は私を含め4人です。
1人で来ている方々ですが、いつも女性が来るとオーナーはしっかりと指導をしています。

この女性は、10数鞍のようですが、しっかりと駈足をしています。
真ん中にいるのがオーナーです。

私の乗った後に「利家」に乗っているのですが、駈足までしています。
乗っている姿勢もピンとしていてうらやましい騎乗スタイルです。
今回の乗馬は良くなかったので、他の人が騎乗しているのを見て反省しています。

昨日の話です。

何日か前に佐久平のイオンモールに行ったのですが、本屋に行ってある本を探していたのですがなかったので、料理本コーナーに行って見てると「NHKテキスト　きょうの料理」を手に取り見ると、春キャベツのおかずが掲載されていました。

鳥取の兄からよくキャベツを送ってもらっているのと餃子や春巻きを作るときに使うため、キャベツは買っています。
それと、このブログを見ている姉から、外食をしていて塩分が多いのではとLINEが来ているので自分で作ることを意識しています。

本を読んでいくと私の大好物のメンチカツの作り方が掲載されています。
ネットで見れば作り方などはたくさん載っているので、購入を悩んだのですが本を読みながら作る方が楽だと思い買ってしまいました。

豚のひき肉を買っていて準備をしていたのと野菜などはそろっているのとで、暇で何もすることがないので夕食に作ることにしました。

では、シニア男の料理開始です。
材料は、春キャベツ、豚挽き肉、玉ねぎ、パン粉、溶き卵、塩、こしょう、ニンニクです。
塩は書いてある分量は使いません。
キャベツと玉ねぎはみじん切りにするのですが、餃子を作るときにやっているので得意です。
同じように、ひき肉とその他の材料とを練り混ぜるのも得意になっています。
上記で作ったものにパン粉だけをつけてフライパンで揚げていきます。

出来上がったのがこれです。

4個作ったのですが、2人前です。
黒いのは見なかったことにしてください。
ご飯は16穀米を入れてます。
後は、納豆とキャベツ、やはり熱燗ですね。

4個食べてしまいました。
このようにして体重増の原因ができてしまいます。
いつも冷凍のメンチカツを買っていたのですが、今回はキャベツが多く入っているので味が違います。
これから、いろんなメンチカツを作ってみようと思っています。

「きょうの料理」は毎月買うことになってしまうと思います。
レパートリーが1個増えたぞ～！