きのこ村のブログ

会社退職後の日記をブログに書いてみようと始め2年目に突入しました。

初めての里芋唐揚げ

さつまいもと一緒に里芋を故郷にいる兄が送ってくれました。

里芋の料理を作ったことがなかったのでネットで調べました。

すると唐揚げがあるじゃないですか!

里芋の唐揚げを食べたことは1度もありません。

挑戦てす。


まず、電子レンジでやわらかくしまして。

次は醤油と酒、ごま油を入れたポリ袋に里芋をいれました。

1時間置いてから片栗粉でまぶし揚げました。


写真をLINEで兄に送ったらいっぱい作ったねとかえってきました。

兄が作った里芋が美味しかったから全部食べてしまったとLINEを送りました。

でも美味しかったですよ。

チャレンジ成功でした。

干し芋を作った

山荘に来ていた妻が帰りました。

夜中の2時に起きて高ボッチに行ったり、高遠城跡に行ったりあちこちに連れていかれました。

帰る日は私は10時から内科の病院を予約していました。

するとその前の時間に駅まで送っていけと言います。

おかげで血糖値と血圧が高く出ました。

医者にはこういう理由で行動していましたと現状を説明するとしょうがないねと納得していました。


平穏となった山荘で鳥取にいる兄からもらったサツマイモを使って干し芋を作りました。

作り方を兄に聞いたり姉に聞いたりして作りました。

食べてみるとお店で売っている干し芋と変わりません。


今日は布施温泉に行きましたが入りたかったサウナが3月から入れませんでした。

外湯も一ヶ所お湯をはってなく入れませんでした。


お昼はどさん娘で味噌ラーメンの大盛りです。


今日はゆっくりしました。

妻が山荘に来た(撮影3日目その2)

ブログが掲載されている順番がおかしいですね!

かっこの中の日付の順番に見てください。


高ボッチに行ったのですが、7時頃に終わってます。

このまま終わりにして帰ると妻が欲求不満になります。

そこで私は提案しました。。

小諸城跡、懐古園に行こうと。

2時間半かけて行きました。

少し紅葉時期には早かったようです。

でも紅葉はありました。



もう少し妻の機嫌をとるためにお昼ご飯に誘いました。

いつもいく立科町のときん亭です。

おいしく頂きました。


3日目終了です。