いつも週末に行く森のレストラン｢蕗の薹｣に行き、昼食を食べていると、オーナーが店の外のテーブルに置かれているカゴを指さして、｢栗茸を持っていかないか｣とおっしゃいました。

心配顔をしてみている私を見て｢食べれるよ、地元のお客さんが持ってきたもので全部持って行って良いよ｣と言われるのですが、名前も見たこともないキノコなので躊躇していたのですが、料理方法を聞いていると、いためてもいいしパスタに使っても良いと言われたので、私の唯一できる天ぷらが頭に浮かんだので、少し頂きました。

どのくらい炒めれば良いのか分からなかったのですが、なんとかできあがり、おいしく頂きました。

でも、知らないキノコを食べるのは怖いですね。

20代のころ、食中毒になり病院に行ったのですが、苦しかったことが頭をよぎりました。

知っている人でありレストランのオーナーとシェフに勧められたので、信じて食べたのですが、ちょっと心配した私がいました。